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何小胖餐饮小吃技术培训

麻辣纸包鱼培训

教学方式:

实体门店现场教学、一对一指导教学,学员亲自操作练习

培训时间:

牛牛棋牌游戏下载,捕鱼来了下载wx15com一般情况下一周左右学会

培训费用:

微信电话咨询: 详细了解

何小胖优势:

牛牛棋牌游戏下载,捕鱼来了下载wx15com签订合同、教授核心技术和配方、菜品做法、提供开店指导、店铺活动策划

  • 小吃培训

  • 小吃技术培训

  • 餐饮培训

  • 餐饮技术培训

麻辣纸包鱼培训内容:

培训内容 麻辣纸包鱼培训
课程安排 麻辣纸包鱼培训理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
麻辣纸包鱼培训示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
麻辣纸包鱼培训自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容 1、麻辣纸包鱼培训捕鱼来了下载wx15com 的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、学习项目的详细制作流程及用量。
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训方式 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间 不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
  

麻辣纸包鱼培训具体制作方法:

  步骤 1

  1. 在鱼头上轻拍两下,然后刮掉鱼鳞,刮干净,然后用水冲洗,喜 2-3次,抠出鱼鳃,冲洗干净,鱼背开刀,挖出内脏,洗净黑色黏膜,从背部划一字斜片刀,划好刀后再冲洗一遍,夹入准备好的烤鱼夹子上,上火烤制10分钟左右,烤成发白色

  步骤 2

  2. 在撒上佐料.盐.孜然.辣椒 烤熟后装盘

  步骤 3

  3.热锅上火加入菜油,烧热下入豆瓣酱 小米椒 红九九(块)以及烤鱼秘料(一勺半)

  步骤 4

牛牛棋牌游戏下载,捕鱼来了下载wx15com   4.继续翻炒,直到炒出红油即可

  步骤 5

  5锅里加入菜油烧热下入葱,姜 蒜 洋葱片等小料

  步骤 6

  6.加入底料炒香后加入适量水,烧开,放入各种配菜,煮(5-8分钟)即可出锅

  步骤 7

牛牛棋牌游戏下载,捕鱼来了下载wx15com   7.浇在鱼上,加入整颗香菜,两个灯笼椒 白芝麻(熟) 枸杞 淋香油或明油即可,秘制烤鱼就做好了。

麻辣纸包鱼做法



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